Posted on 17. ožujka 2022.21. ožujka 2022.

Poziv za Prvenstvo HŠRS u kuhanju fiša (SALORI)

BY: Admin / 0 COMMENTS / CATEGORY: Objava manifestacija, Zanimljivosti

6. Prvenstvo HŠRS FIŠ MAJSTOR

Organizator natjecanja  – HSRS
Natjecanje će se održati 24.04.2022. (nedjelja) na galeriji prostoru Pampas (Osijek)
Prijava i podjela ribe vrši se 24.04.2022. sa početkom u 8 sati
Natjecanje traje od 10.00 -12.00 sati
Proglašenje u 13,00 sati

PROPOZICIJE NATJECANJA

• Organizator natjecanja osigurava 2 ribe (šaran) ujednačene kvalitete, vodu, kruh i pribor za jelo, prostor, te prigodne nagrade i priznanja
• Natjecatelji osiguravaju: kotlić sa nogarima, radni stol, plinsku bocu sa gorionikom, grabilicu, luk i začine prema vlastitom izboru.

Natjecatelj je dužan:  skuhati fiš , dati uzorak na ocjenjivanje, a ostatak podijeliti gostima i posjetiteljima.

OCJENJIVAČKI SUD će prema slijedećim kriterijima ocijeniti uzorke i proglasiti pobjednike.

1. Boja fiša
2. Izgled ribe (isključivo potkova)
3. Izgled i odgovarajuća gustoća fiša
4. Okus fiša

U posudu sa uzorkom osim potkove i juhe nije dozvoljeno stavljati dijelove glave, vrata, repa ili komade cijele paprike – ocjenjivački sud će takve uzorke smatrati obilježenima te ih diskvalificirati.